Hello!
La porteuse est une onde qui permet de "connecter" le récepteur à l'émetteur, le principe simplifié est de les "caler" ensemble pour qu'après les ondes contenant les informations donc ta radio puisse être lue. (c'est ce qu'on appelle communément le signal)
Quand à la modulation de fréquence, (à ne pas confondre avec la modulation d'amplitude), il s'agit de la modification de la longueur d'onde. La longueur d'onde, c'est la distance entre les 2 sommets, puique tu le sais une onde est une fx SIN. Donc la modulation entre 94.2 et 105.3 est différente, la distance entre les 2 sommets.
La modulation d'amplitude est le différence de "hauteur" sur l'axe y de la fréquence.
La modulation de fréquence: FM: tu as le son qui est stable, mais avec des grésillements quand il y a des obstacles.
La modulation d'amplitude: AM: tu entands le son fort puis moins fort puis denouveau fort etc (encore plus flagrant avec les longues ondes ;-) )
Pour les détails et les graphs:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Modulation_de_fréquencehttp://www.epsic.ch/cours/radiohf/hf-300.html